Bönd

Het Scandinavische cliché: overal een o-umlaut opzetten!

Grillwalker

Rondom Alexanderplatz rollen en rennen hotdogverkopers in alle richtingen. In 1996 rook de eerste verkoper zijn kans aan de Berlijnse verkeers- en volksader. Maar intussen hebben alsmaar meer worstenbaronnen de topplek ontdekt. Momenteel zou er een heuse "Wurstkrieg" [worstenoorlog of sossiesenslacht] woeden. Bij mijn vertrek stond de teller op 1,20 euro voor een harde piccolo, een Thüringer Rostbratwurst (die iets langer meet dan de piccolo) en een klodder ketchup of mosterd.


Oudere hotdogverkopers wennen alvast aan hun oude dag en verkopen gemakshalve vanuit een rolstoel. De verkopen hierboven beschikt over een frigobox om zijn drank en worst koel te houden. Let hieronder op de gigantische emmers mosterd die aan de rolstoel bengelen. De dame in rood bleek als assistente van de verkoper te fungeren.

Jonge, fitte verkopers doen het rechtopstaand. Deze Grillwalkers zeulen hun braadtoestel en gasfles zelf mee. Hun hele winkel weegt 15,5 kilogram, exclusief worsten. Een vlotte verkoper brengt naar verluidt een hondertal worsten per dag aan de man. Wie op tijd en stond een worstje bikt, moet daar geheid toe in staat zijn!

Alors On Vote

Met enige vertraging gevonden, maar het blijft actueel:



Le 13 juin, premier dimanche de la coupe du monde, un grand match va se jouer.
Qu'on le veuille ou non, il va falloir le supporter.

De 13e juni, eerste zondag van de wereldbeker, wordt een grote match gespeeld.
Of we't nu willen of niet, we moeten gaan supporteren.

Döner macht schöner!

Begin dit jaar stierf in Berlijn de genaamde Mehmet Aygün, de man die in 1972 de Duitse maar wereldvermaarde versie van de Döner Kebab uitvond. In Berlijn flikkeren enkel neon-plakkaten met 'Schawarma' of 'Döner'. Schawarma zou Arabisch en met lam zijn, Döner Turks en met kalfsvlees.

[De concurrentie: 1001 Falafel]

De Vlaamse bevolking verdeel ik gemakshalve in twee kampen onder: zij die pita met één t schrijven en zij die daarvoor twee t's nodig hebben. In Gent kon ik mij aardig druk maken over de laattijdigheid van het sausgieten op een pitta. Daardoor hing er bij de eerste schrokken saus aan de neustop terwijl de laatste happen naar schoenzool smaakten. Ik durfde de uitbater nooit op deze gemiste kans attent maken, daar ik zelfs in mijn stamzaak slechts met moeite en vereende krachten één volle getrouwheidskaart bijeenvrat.

De oplossing voor deze heikele kwestie is nochtans simpel en standaard in Berlijn. De saus wordt als eerste in het - in een soort wafelijzer voorverwarmde! - broodje gepenseeld. "Lkss" [looksaus] is in Berlijn weliswaar onbekend. Men verkiest er yoghurtsaus.

[Laatste Döner in Berlijn]

Na saus en vlees komen natuurlijk de groenten. 'Komplett?', vraagt de waard, in plaats van het vertrouwde 'alle vitamientjes?'. Nooit worteltjes in Berlijn, wel komkommers en maïs.

De prijs voor deze smaakbom is symbolisch. Voor 2,50 euro tikt een Berlijnse burger met occasionele fornuisfobie een degelijke pitta op de kop. Samen spelen de Duitsers 83 miljoen kilogram döner per jaar naar binnen...

Wereldkeuken

Het begrip "wereldkeuken" wordt in Berlijn erg concreet. Kom langs en proef:

Mongools!:

Koreaans!:

Sri Lankaans!:
Egyptisch-Marokkaans!:
Eritrees-Ethiopisch!:
Moors!:
en... Oud-Beiers!:

Autoweg

Vergeet de GPS: druk voortaan gewoon de wegenkaart op je auto af.

Weg kwijt? Even uitstappen!

Wit

Moskou stikt momenteel. Vaker vriest het er stenen uit de grond, zoals in Wit-Rusland. Het adjectief 'wit' verwijst echter niet naar de kleur van sneeuw. 'Wit-Rusland' blijkt zelfs een foute vertaling van 'Belarus' te zijn. Etymologisch zou 'bela' zowel noordelijk, westelijk als vrij kunnen betekenen. Ook al beleeft het land tegenwoordig geen toppunt van vrijheid of westersheid.

In Grodno hangt op het centrale plein een groot spandoek. "Ik hou van jou, Belarus" staat er geschreven, vreemd genoeg in het Russisch. Een tekst in het Wit-Russisch zou de vaderlandsliefde misschien heftiger aanwakkeren? Helaas verdringt de regering het Wit-Russisch, de taal van de oppositie.

Aan het postgebouw herinnert een bloemenmeisje ons vier verdiepingen hoog aan de 65ste verjaardag van de denderende overwinning der Sovjets.

Dankzij Photoshop kunnen we tenslotte genieten van de traditionele dansen in Wit-Rusland. De slogan van de klaarblijkelijk ijzersterke hoofdfiguur is eenvoudig: "Wij, Belarussen!"

Waffen

Tussen 8 uur 's avonds en 8 uur 's ochtends heerst in Bremen een strikt verbod op "wapens en gevaarlijke voorwerpen". De rest van de dag zijn pistolen en knipmessen klaarblijkelijk wel toegelaten in het park. Het moordwapen in het midden stelt wellicht een schroevendraaier voor. Of leidt het gebruik van een hippe cappuccino-mixer ook tot levensgevaarlijke toestanden?

De stad Hamburg gaat nog verder. Maffiabazen nemen best even tijd om de ingewikkelde wapen-verordening te aanschouwen. De drie Bremense moordtuigen zijn op de beruchte Hamburgse Reeperbahn nooit toegelaten. Hetzelfde geldt voor deodorants die zure wolkjes verspreiden. Daarnaast zijn glazen recipiënten tijdens het weekend van 22 tot 6 u verboden. Wetsovertreders riskeren in de hansestad boetes tot 10.000 euro.

Nader onderzoek leert dat Hamburgers die met een dolk op zak betrapt worden, 200 euro moeten ophoesten. Hun dolk moeten ze ook afgeven, stel u voor! Een Zwitsers zakmes valt in Hamburg ook onder de categorie der knipmessen. Voor gastronomische buitenterrassen werd gelukkig in een uitzondering voorzien.

Friseurmobil

Néén, dit is niet mijn kapster:

Gewoon reclame voor een bijdetijdse kapperszaak met kuise laminaat. In een rondrijdende vrachtwagen welteverstaan: de Friseurmobil XXL.

Slogan: "vanbuiten camion, vanbinnen kapsalon".

Lowie

Als laatste deel van een Hollands drieluik presenteer ik u Louis Van Gaal. De trainer van Bayern München bezorgde zijn club begin mei een 22ste titel. In Lederhosen stak hij voor een gigantische mensenzee op de Münchense Marienplatz een donderende overwinningsspeech af. Hij deed dit op zo magistrale wijze, dat er snel parodieën met parallellen naar het München van de jaren '30 opdoken.